Zacuscă
Afișează toate
Sos de gogoșari cu bureți de fag
17,50 leiUn sos delicios preparat din gogoșari copți pe plită atent amestecați cu bureți de fag. Poate fi consumat ca atare dar și ca adaos la fripturi.
Zacuscă cu bureți de fag
19,00 leiZacuscă preparată în mod tradițional, din vinete și ardei kapia la care am adăugat bureți de fag. Prepararea se face în mod tradițional, vinetele și ardeii sunt copți pe plită ceea ce îi conferă un gust cu totul și cu totul aparte. Nu folosim niciun conservant, toate borcanele fiind sterlizate in bain marie.
Zacuscă cu ghebe
20,00 leiGustul tradițional care ne-a bucurat în copilărie și care ne va însoți prin toate colțurile lumii.
Zacuscă preparată manual, din legume alese cu grijă, coapte pe plita sobei. Nu conține niciun fel de conservanți , fiind pregătită prin procedeul clasic al fierberii și sterilizării în bain marie.
Zacuscă cu vinete
18,00 leiZacusca de vinete de la Gura Sobei, este preparată din vinete coapte pe plită, ceapă, gogoșari, sare, piper și foi dafin, după rețete moștenite de la străbunici. Prepararea se face în mod tradițional, vinetele și ardeii sunt copți pe plită ceea ce îi conferă un gust cu totul și cu totul aparte. Nu folosim niciun conservant, toate borcanele fiind sterlizate in bain marie.
